Environment a zdravá výživa

[Milan Bencúr †]

V tomto vlákne sa máme orientovať na otázky spojené so zdravou prírodou a z toho vyplývajúcou zdravou stravou. Duchovno je osobná vec každého a zaoberať sa v tomto vlákne náboženskými otázkami je v súčasnej etape vývoja ľudského poznania dosť neefektívne. Repka, slnečnica a kukurica. To sú produkty, ktoré dnes zarábajú peniaze. Živočíšna výroba u prvovýrobcov sa dostala na okraj záujmu. Živočíšna výroba je na ústupe, krmovín stačí poskromne, z toho dôvodu zelená žatva nie je potrebná, a tak poľnohospodári trávnaté porasty mulčujú, aby neprišli o dotácie z EÚ, a zmulčovaná lúka už na budúci rok nezakvitne. Aby lúka žila, musíme ju pokosiť, trávu usušiť a seno uskladniť. Repku, slnečnicu a kukuricu stále liečime postrekmi s pomocou vrtuľníka a traktora. Ani vinice sa takémuto postupu nevyhnú. Tým pádom sa neustále opakujú, sto rokov staré, smutné príbehy o tisíckach zničených úľov a zdravie našich občanov je v bezohľadnom nebezpečenstve. Ochrancovia prírody už vyhlásili veľa národných parkov, chránených oblastí, rastlín, zvierat, rýb a vtákov, ale na hájenie včiel a ich životného prostredia sa nikdy neodvážili. To by bol veľký projekt, inovatívny, zásadný boj aj o náš ľudský život. Taký projekt si vyžaduje obzvlášť citlivé riešenia a bezvýhradnú podporu autorít aj širokej verejnosti. Včely svojou obetavou prácou pripravujú množstvo potravín na náš stôl a my ich a náš ekosystém ničíme zaslepenou službou pre krátkodobé záujmy nadnárodných obchodných spoločností. Táto situácia pretrváva desaťročia a ja som šokovaný čakaním našich ochrancov prírody a nezáujmom našich včelárskych spolkov, pripojiť sa, hoci aj nepriamo, k našej veci prírodných včelárov. Včely umierajú v tichu, pre našu ľahostajnosť. Včely, pre ich prežitie potrebujú nevyhnutne kvety, ale kvety bez pesticídov. Všetko ostatné je druhoradé a najčastejšie manipulujúce.

[Aleš Molčík]

Já se v těch duchovních věcech moc nevyznám, ale vím, že Adamova Eva z ráje byla první ženská co neměla co na sebe a od té doby je to se všema ženskýma stejný.
A jinak jsem si také myslel, že tohle vlákno bude pro vegetariánské recepty.

[Jaro Stoklasa]

Všetci si predstavujú, že zdravá je strava len bez mäsa... A to je omyl. Zelenina z veľkoobchodov určite škodí viac...

[Leoš Dvorský]

(02.01.2014 10:26 AM)Aleš Molčík napsal(a):  Já se v těch duchovních věcech moc nevyznám, ale vím, že Adamova Eva z ráje byla první ženská co neměla co na sebe a od té doby je to se všema ženskýma stejný.
A jinak jsem si také myslel, že tohle vlákno bude pro vegetariánské recepty.

Ano také bych toto vlákno nechal jen pro ty recepty. Ostaní lze řešit soukromou poštou. S tou Evou máte pravdu. Mám v kanceláři dvě a slyším to od rána do večera, tak to asi bude pravda. LD

[Milan Bencúr †]

Zimní energie potravin

Zahřívající potraviny bychom měli jíst právě v tomto období zimy. Mezi tyto potraviny patří především ty, u kterých převažuje tzv. „mužská energie“ (v tradiční čínské medicíně označována energií Yang). Právě konzumace těchto potravin pomáhá tělu, aby se prohřívalo, zpevnilo a „stáhlo do sebe“ na přicházející zimu. Tím podpoříte uchovávání své energie na celou zimu a na jaře se budete těšit dobrému zdraví. V zimním období naše tělo potřebuje posílit svou energii, abychom se v pořádku a bez újmy na našem zdraví vypořádali se sychravým, vlhkým a chladným počasím. Tyto potraviny také vřele doporučuji všem lidem, kteří jsou zimomřivý a mají často studené ruce a nohy. Také by měli zpozornět ženy, které se snaží si hlídat váhu nebo dokonce zhubnout. Pokud jsou konzumovány potraviny s hřejivým účinkem, nemůže se stát, že by si vaše tělo začalo ukládat zásoby tuku v těle. Ovšem v opačném případě, kdy zvolíte na zimu cestu ovocných a zeleninových salátů v domnění, že potřebujete jíst „zdravě a mít vitamíny“ vystavujete se reálnému riziku, že vašemu tělu bude zima (jelikož to jsou potraviny s ochlazujícím účinkem Yin) a bude se snažit zahřát se za každou cenu. A právě za cenu ukládání si tukových zásob v podkožních vrstvách. Jestliže jste už opravdu na letní zelenině naprosto závislí i v zimním období, doporučuji si zeleninu před konzumací alespoň rychle ogrilovat třeba na olivovém oleji. Takto připravená zelenina prospěje daleko více než v syrovém stavu. Jak vidíte, je to trochu rozdílný pohled na stravovací návyky než běžně slýcháme. Když navštívíte někde nějakou starou babičku a zeptáte se jí, jak se jedlo v zimě, určitě budete překvapeni, jak to vlastně chodilo. Dříve lidé nejedli v zimě syrovou zeleninu a ovoce, ale vše bylo naopak sušené, vařené, pečené nebo kompotované. Lidé přirozeně věděli, že se v zimě není dobré ochlazovat ale naopak ohřívat. V dřívějších dobách ještě ovoce nebylo nesmyslně znehodnocováno chemickou konzervací, jako je to dnes. A co víc, dříve bylo nemožné se dostat k tropickým plodům, které dnes koupíme opravdu všude. Otázka však je - je to dobře? Je smutné, že se musíme znova učit přirozenosti, která našim tělům prospívá. A je to zapříčiněno tím, že jsme uvěřili reklamám, tlaku trhu nebo potravinářskému průmyslu… Mnoho dobré energie na celý víkend všem.

[Debora]

(02.01.2014 12:14 PM)Jaro Stoklasa napsal(a):  Všetci si predstavujú, že zdravá je strava len bez mäsa... A to je omyl. Zelenina z veľkoobchodov určite škodí viac...

nemusíší kupovat zeleninu z velkoobchodu

(02.01.2014 10:26 AM)Aleš Molčík napsal(a):  Já se v těch duchovních věcech moc nevyznám, ale vím, že Adamova Eva z ráje byla první ženská co neměla co na sebe a od té doby je to se všema ženskýma stejný.

a proto běháš nahý?

(02.01.2014 12:47 PM)Leoš Dvorský napsal(a):  S tou Evou máte pravdu. Mám v kanceláři dvě a slyším to od rána do večera, tak to asi bude pravda. LD

Ámen, děkujte pánům doktorům, kteří Vám stvořili Evu ve Vašem obrazu

---

(02.01.2014 09:38 AM)MilanBencúr napsal(a):  V tomto vlákne sa máme orientovať na otázky spojené so zdravou prírodou a z toho vyplývajúcou zdravou stravou. Duchovno je osobná vec každého a zaoberať sa v tomto vlákne náboženskými otázkami je v súčasnej etape vývoja ľudského poznania dosť neefektívne. Všetko ostatné je druhoradé a najčastejšie manipulujúce.

ale Milane, obhajovať zabíjanie zvierat je duchovno a najčastejšie manipulácia.

[Jaro Stoklasa]

(02.01.2014 03:20 PM)Debora napsal(a):  

(02.01.2014 12:14 PM)Jaro Stoklasa napsal(a):  Všetci si predstavujú, že zdravá je strava len bez mäsa... A to je omyl. Zelenina z veľkoobchodov určite škodí viac...

nemusíší kupovat zeleninu z velkoobchodu

Nejde o to, či kupujem alebo nie (väčšinu si dopestujem). Ide o princíp, že nie vždy musí byť vegetariánska strava zdravšia. O kvalite stravy rozhoduje proces jej tvorby od vzniku komodity, z ktorej potravina pochádza až po jej vytvorenie a nie to, či ide o zeleninu alebo mäso.

[Aleš Molčík]

Ale pokud jde o živočišnou stravu, tak nemusí jít vždy o maso, ale o vejce nebo mléko. A myslím, že o to asi v tomto tématu jde, že živočišné ano, ale aby netekla krev. Mléko se tvoří v alveolách " filtrováním" krve a proto má podobné složení jako krev. A asi bych nepletl vegetariánství a veganství. Vegani ti jsou jen na rostlinné stravě.

---

(02.01.2014 03:20 PM)Debora napsal(a):  

(02.01.2014 10:26 AM)Aleš Molčík napsal(a):  Já se v těch duchovních věcech moc nevyznám, ale vím, že Adamova Eva z ráje byla první ženská co neměla co na sebe a od té doby je to se všema ženskýma stejný.

a proto běháš nahý?

Tak teď nevím co na to říct.

[Milan Bencúr †]

Tradiční ovesná kaše je velice jednoduchá svojí přípravou a pro své výživné vlastnosti by měla být zařazována do našeho jídelníčku častěji. Pro oslabenou slinivku je velmi vhodná jako ranní pokrm.
http://zdrava-vyziva.doktorka.cz/zdrave-...-rozinkami

[micouche]

ak už hovoríme o strave ľudí v minulosti,tak si musíme uvedomiť,že mäso,ktoré sa doprodukovalo bolo hlavne na predaj,a pre domácich ostávalo jesť mäso tak ráz za týždeň,niekedy ani to,v zime nie čerstvá zeenina,ale nakladaná,prípadne hodne strukovín,zemakov