Je včel skutečně dostatek?

[Milan Bencúr †]

Ja to vidím takto. Moja každodenná pozornosť je zameraná na včely. Sú to úžasné stvorenia. Pre život človeka majú tak zásadný význam, že každý kto sa rozhodol podnikať v poľnohospodárstve alebo sa venovať záhradke by si mal v prvom rade uvedomiť, že pre pestovanie potravín potrebuje včely. Včely produkujú celý rad potravín, ktoré majú rôzne použitie na našom stole. Med je len jeden z neuveriteľných darov prírody.
Med je dokonalou potravinou prírody. Je 100% prírodnou potravinou, ktorá obsahuje veľké množstvo živín potrebných pre ľudský organizmus. Je ľahko stráviteľný a má neuveriteľne vynikajúcu chuť. Včelí med nepotrebuje ekologický certifikát. Ostatné naše potraviny sú v nebezpečenstve. Jedna tretina ľudského potravinového reťazca závisí na opeľovaní hmyzom a včely sú z toho zodpovedné za približne 80%. Predstavte si, že by ste v jeden krásny slnečný deň zistili, že jedna tretina potravinových produktov, ktoré jeme každý deň, by zmizla z pultov obchodov. Čo by ste robili?
Pevne verím, že vo včelárskych postupoch neexistujú žiadne tajomstvá a že prosperujúca budúcnosť včelárstva spočíva v tom, že čoraz viac ľudí vstúpi do svojho vnútra. S radosťou zdieľam s ostatnými to, čo viem - všetky naše trápenia, skúšky a úspechy na ceste prírodného včelárenia.