Chutné vegetariánske recepty

[Crha Karel]

(15.06.2014 01:51 PM)tondabh napsal(a):  

(15.06.2014 07:43 AM)Ladislav Kohout napsal(a):  Těch 30 stupňů není překlep?

Je vidět Ládíku že jsi pozorný čtenář u nás máš jedničku s hvězdičkou, Tonda a Vilémovčata.

Sám jsem se přesvědčil, že pokud nedostanu mléko do varu nevznikne sýr (panýr) té tuhé konzistence jako z Vilémova.
Možná je toho při nižších teplotách docíleno jinými typy sýřidel, ale při použití kefíru se mi sýr při dosažení pouhých 85° rozpadal, byť chuťově neztratil. Avšak syrovátka nebyla čirá, tedy mléko nebylo využito stoprocentně.