I když pravda kapesní provedení to není.

Zkus se zeptat Vaška Smolíka, ten má ideu, že bude mít připravené plástečky:
http://www.thewarrestore.com/sectionsboxes.htm
a pak plánuje sehnat nějaký malý ruční lis, kdy si vymačkáš pouze tolik, kolik aktuálně potřebuješ, možná by na tento účel mohly fungovat tyhle lisy:
http://www.ikea.com/cz/cs/catalog/products/76114285/
http://mojenudle.cz/lis-na-brambory-a-passatelli
http://www.kuchynskenoze-nadobi.cz/smrz/eshop/4-1/55-2-Nacini-na-brambory/5/2870-Rucni-lis-na-brambory-Silit
http://www.kuchynskenoze-nadobi.cz/smrz/eshop/4-1/55-2-Nacini-na-brambory/5/3003-Rucni-lis-na-brambory-a-spezle-Passato-Silit
http://www.srovname.cz/fackelmann-lis-na-varene-brambory/srovnani-cen/k.1829672
http://www.masoprofit.cz/gastro-tip/lisy-struhadla-protlacovaci-poklice/17744-2/lis-na-brambory-exclusice
http://www.azvino.cz/chef-n-lis-na-brambory-lis-na-brambory-chef-n/

primárně určené lisovat drobnosti v kuchyni, ale bych si tipnul, že by to šlo použít i na med. Možná bych ho i na chatě někde našel, kdyby byl zájem to vyzkoušet, babička to používala na brambory, když dělala bosáky.

---

RE: Lis na med - bohemia.gall - 05.06.2013 09:15 PM

Lis ikea máme doma, bude-li co lisovat, vyskouším a dám vědět...

---

RE: Lis na med - Jan Hucko - 06.06.2013 04:07 PM

(04.06.2013 04:28 PM)Mlha napsal(a):  Tady je pěklnej lis na medobraní:
http://milkwood.net/2012/03/21/autumn-natural-beekeeping-course-honey-harvest-time/

přesně takovej !!! jednou jsem ho našel na nějakým britským webu, ale znovu se mi ho najít nepodařilo...

---

na to hlavní jsem zapoměl, jak by se to mohlo jmenovat anglicky? zkoušel jsem honey press, ale vylezly mi jen nějaký dvě vydea na youtube

---

RE: Lis na med - Milan Bencúr † - 06.06.2013 09:14 PM

http://www.swienty.com/shop/vare.asp?side=0&vareid=108770
http://www.holtermann-shop.de/index.php/cPath/5_75

---

RE: Lis na med - Jan Hucko - 06.06.2013 09:57 PM

http://www.swienty.com/shop/vare.asp?sid...eid=108770

Tohle je to co jsem hledal...
Děkuji pane Bencúre

---

RE: Lis na med - Aleš Molčík - 11.06.2013 01:38 PM

Nad lisem prakticky uvažuji několik let na víčka při medobraní, a u několika lisů jsem se podílel na výrobě, ale zatím jsem se spokojil vždy s vykapáním a aspoň na pocit mi to přijde dostačující. Ale přesto je tu někdo kdo má tyto dvě metody, vykapání a lisování vyzkoušené a může posoudit rozdíl?
Děkuji.

---

RE: Lis na med - Milan Bencúr † - 11.06.2013 03:46 PM

Precedený med, ktorý necháme odtiecť z rozdrvených plástov, si zachová prakticky všetko čo včely uložili do bunky. Je teda najprírodnejší. Lisovaný med je už ovplyvnený fyzikálnymi pochodmi, v tomto prípade tlakom, a stráca na svojej prirodzenej chuti podobne ako med vymetaný v medomete. Ja uprednostňujem precedenie medu z rozdrobenýh plástov. Nelisujem.

---

RE: Lis na med - Martin Nezbeda - 11.06.2013 04:55 PM

Skutečně je rozdíl v chuti mezi medem získaným pomocí medometu a cezením?
Pokud ano, zajímalo by mě, čím to je? Nevidím příliš velký rozdíl v tom, jestli ho v nádobě něčím rozsekám na kaši, nebo ho roztočím a po stěnách nádoby nechám stéci. Přes cedník jde pak v obou případech.

---

RE: Lis na med - Aleš Molčík - 11.06.2013 05:45 PM

Rozdíl v chuti mezi vytáčeným medem a vykapaným nepoznám, ale u vytáčeném jsem četl něco o tom, že jak med se odstřeďuje a postupně nanáší na stěnu tak sebou bere vzduch a vytváří větší množství bublinek a než se vyčeří tak dochází k "oxidaci" medu. Jestli je to možné nějak ověřit rozdílnou kvalitu nevím, ale med co mám vykapaný z víček krystalizuje pomaleji než med odstředění v medometu ze stejné snůšky.

---

RE: Lis na med - Milan Bencúr † - 11.06.2013 08:29 PM

Ja včelárim tým najjednoduchším spôsobom. Medové plásty netreba sekať na kašu. Stačí ich odviečkovať nožíkom, rozlámať na menšie kúsky, nechať volne odtekať a cez cedník oddeliť od zvyškov vosku. Treba ochutnať med priamo z plástu, med precedený a med vymetaný. Určite sú po rôznych spôsoboch spracovania chuťové rozdiely. O hlavných druhoch medu podľa spôsobu získavania máme na Slovensku aj právnu normu. http://www.svssr.sk/dokumenty/legislativa/vv_41_2012.pdf

---

RE: Lis na med - schützmeister - 14.06.2013 11:12 PM

(11.06.2013 05:45 PM)Aleš Molčík napsal(a):  Rozdíl v chuti mezi vytáčeným medem a vykapaným nepoznám, ale u vytáčeném jsem četl něco o tom, že jak med se odstřeďuje a postupně nanáší na stěnu tak sebou bere vzduch a vytváří větší množství bublinek a než se vyčeří tak dochází k "oxidaci" medu. Jestli je to možné nějak ověřit rozdílnou kvalitu nevím, ale med co mám vykapaný z víček krystalizuje pomaleji než med odstředění v medometu ze stejné snůšky.

Já si to tedy vždy maloval hlavně tak, že vytočit je možné i med z prastarých plástů, což je hlavní nešvar komerčních včelařů. Jinak oxidace ano, možná prach a teoreticky vlhkost. Zajímavé je i to, že u mě je to s víčky naopak, ten mě ztuhne vždy téměř okamžitě a je jedno jaký a pozoruju to už leta. Přičítám to propolisu, ničím jiným se to nedá vysvětlit. Fakt vám tuhne pomaleji ? Zajímavé .
Ale jak vidím z fotek, lisuje se to taky ze starých plástů, pak teda nevím.
Asi móda.

---

RE: Lis na med - Jan Hucko - 15.06.2013 03:52 PM

(11.06.2013 08:29 PM)MilanBencúr napsal(a):  Ja včelárim tým najjednoduchším spôsobom. Medové plásty netreba sekať na kašu. Stačí ich odviečkovať nožíkom, rozlámať na menšie kúsky, nechať volne odtekať a cez cedník oddeliť od zvyškov vosku. Treba ochutnať med priamo z plástu, med precedený a med vymetaný. Určite sú po rôznych spôsoboch spracovania chuťové rozdiely.

O hlavných druhoch medu podľa spôsobu získavania máme na Slovensku aj právnu normu. http://www.svssr.sk/dokumenty/legislativa/vv_41_2012.pdf

Musím říct že japončíci mají fakt štěstí ze nemají na ostrovech varroázu a že můžou takhle včelařit. My musíme mít rozběrné dílo ale oni ne, stačí jim jen dutina, tam nasypou včelky a pak si jednou za čas vezmou jeden nástavek s medem.... BOMBA...

---

RE: Lis na med - Aleš Molčík - 15.06.2013 07:32 PM

Já na to proč mi med vykapaný z víček krystalizuje pomaleji než vytočený mám jiné vysvětlení. První sladinu před řepkou netočím, zanesou si ji do plodiště a něco zůstane i do medníku, ale točím až po odkvětu řepky a to už je ten první med v náběhu na krystalizaci. A po vytočení v nádobě funguje jako startér na pastování. Ale z víček vykape jen ten med co teče a zkrystalizovaný med zůstává mezi víčky. A u další snůšky z lípy je to podobné, protože je v tom vždy trochu z předešlé snůšky, vytočit úplně do sucha nedokážu a včely ty zbytky soustředí do buněk.

---

RE: Lis na med - Jan Hucko - 16.06.2013 09:41 AM

(15.06.2013 07:32 PM)Aleš Molčík napsal(a):  Já na to proč mi med vykapaný z víček krystalizuje pomaleji než vytočený mám jiné vysvětlení. První sladinu před řepkou netočím, zanesou si ji do plodiště a něco zůstane i do medníku, ale točím až po odkvětu řepky a to už je ten první med v náběhu na krystalizaci. A po vytočení v nádobě funguje jako startér na pastování. Ale z víček vykape jen ten med co teče a zkrystalizovaný med zůstává mezi víčky. A u další snůšky z lípy je to podobné, protože je v tom vždy trochu z předešlé snůšky, vytočit úplně do sucha nedokážu a včely ty zbytky soustředí do buněk.

Vytáčíš???

---

RE: Lis na med - Jan Hucko - 26.06.2013 01:27 PM

konečně jsem na youtube našel jak lis funguje... Osobně bych radši plástve rozdělil na více menších částí, ale asi to takhle stačí.

---