Plástový med
|
03.05.2013, 10:02 PM
Příspěvek: #1
|
|||
|
|||
Plástový med
Ahoj lidi,
založil jsem tohle téma, protože mám od mých zákazníků z řad restauratérů a šéfkuchařů opakující se poptávky po plástovém medu. Nikoliv plástečkovém, protože mají zájem nakupovat nikoliv plástečky ale celé plásty. Tuším, že existují nějaké hygienické předpisy a že se tedy zřejmě musí jednat o plásty volné stavby. Existují ještě nějaká další pravidla pro přímou konzumaci medu z plástů ? A když už jsme u toho, je z vás někdo v Praze a okolí, kdo takový med produkuje ? |
|||
04.05.2013, 09:59 AM
Příspěvek: #2
|
|||
|
|||
RE: Plástový med
Ne že bych Vaškovi Smolíkovi chtěl dělat reklamu, ale právě jeho způsob svatojanského včelaření produkuje med v panenských plástech, čili ideální.
Je to jednoduchý způsob, který může použít každý, čili je-li poptávka čile do toho. nedokáži si představit co by mohlo být hygienicky čistějšího, než vytáhnout takový plást z medníku, odříznout jej do plastové vaničky s hygienickým atestem pro styk s potravinami (nechat si je vyrobit), uzavřít a dodat zákazníkovi. Odpadá odvíčkovávání, vytáčení, plnění sterilizovaných sklenic, víčkování - no není to skvělé! A k otázce "pravidel pro přímou konzumaci medu z plástů", snad jen to, nepokapat si čistou košili. Tak Pavle, nezahoď příležitost a pusť se do toho. |
|||
04.05.2013, 10:56 AM
Příspěvek: #3
|
|||
|
|||
RE: Plástový med
Jasně Karle, chystám se na to, jenže teprve za týden si přivezu své první včely (oddělky) a tak asi pro tento rok mám s tímhle smůlu. Navíc poptávek je docela dost a asi neuspokojím ani v příštím roce poptávku, proto se ptám, zda by někdo neměl zájem takový med dodat ? Žádné vaničky, žádné vyřezávání, poptávky mám na celé zavíčkované plásty i s rámky (popř. na varré).
|
|||
04.05.2013, 11:56 AM
(Tento příspěvek byl naposledy změněn: 04.05.2013 02:18 PM od Crha Karel.)
Příspěvek: #4
|
|||
|
|||
RE: Plástový med
Tak to jsme na stejně. Letos taky začínám (tedy svatojansky ) Mohu dodat až příští rok, bude-li zájem. Sice budu mít letos v každém medníku čtyři letošní panenské plásty volné stavby, ale v rámkách. Ať se Ti daří.
|
|||
04.05.2013, 12:58 PM
Příspěvek: #5
|
|||
|
|||
RE: Plástový med
Pokud bude sezóna lepší, než vloni, tak budu schopen vyhovět požadavkům.
Od Prahy jsem nedaleko a používám pouze volnou stavbu. Ale to už víš, vloni jsi se u mě stavoval. |
|||
08.05.2013, 04:04 PM
Příspěvek: #6
|
|||
|
|||
RE: Plástový med | |||
09.05.2013, 10:29 PM
Příspěvek: #7
|
|||
|
|||
RE: Plástový med
(04.05.2013 12:58 PM)Tomáš Madar napsal(a): Pokud bude sezóna lepší, než vloni, tak budu schopen vyhovět požadavkům. Tomáši, to by bylo super, protože bych si nemusel nikam daleko jezdit a mohl bych od Tebe brát popř. průběžně. Hlavně jsem viděl Tvůj způsob včelaření a znám i lokalitu. Hoď mi kdyžtak do emailu podrobnosti (kdy, jak, za kolik atd.) |
|||
27.05.2013, 01:52 PM
Příspěvek: #8
|
|||
|
|||
RE: Plástový med | |||
27.05.2013, 01:59 PM
Příspěvek: #9
|
|||
|
|||
RE: Plástový med
By mne zajímalo, zda ta barviva nějak ovlivnila larvičky touto sladinou krmené.
Langstroth 2/3 (Vigor) – Praha (227 + 245 + 258 m n.m.) + Kokořínsko (278 m n.m.) |
|||
17.06.2013, 06:06 PM
Příspěvek: #10
|
|||
|
|||
RE: Plástový med
A mě by zajímalo, jaká jsou pravidla pro produkci plástkového medu...???
|
|||
« Další starší | Další novější »
|
Uživatel(é) prohlížející si toto téma: 1 Host(é)